加工食品签证官学习
单选题
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品,其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
酪蛋白/乳清蛋白
乳清蛋白/酪蛋白
酪蛋白/脂肪
乳清蛋白/脂肪
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