单选题

在协助患者进食和饮水时，其操作要点不正确的是：

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协助患者洗手，对视力障碍、行动不便的患者，协助将食物、餐具等置于容易取放的位置，必要时协助进餐

注意食物温度、软硬度

进餐完毕，协助患者漱口，整理用物及床单位

观察进食中和进食后的反应，做好记录

根据患者的疾病特点，对患者或家属进行饮食指导

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